El cultivo de cebolla está sujeto a numerosas presiones sanitarias, algunas de las cuales pueden comprometer gravemente la producción y la calidad del bulbo. Entre las enfermedades fúngicas más temidas, la roya de la cebolla ocupa un lugar destacado. Causada por el hongo Puccinia allii , esta enfermedad puede afectar la producción.
Ante este reto, Agrobiotop pone su experiencia en agrobiología al servicio de los profesionales. Diseñamos soluciones innovadoras, eficaces y respetuosas con el medio ambiente.
La roya de la cebolla, una enfermedad fúngica
La roya de la cebolla es causada por Puccinia allii (también llamado Puccinia porri), un hongo estrictamente parásito que sólo puede sobrevivir en presencia de un huésped vivo.
Ataca especies del género Allium , como cebollas, ajos, puerros, chalotes y cebollinos . Esta especificidad botánica hace que la enfermedad sea particularmente tenaz en parcelas cultivadas según rotaciones demasiado cortas o insuficientemente diversificadas.
La roya suele ser más virulenta en el ajo y la cebolla, cuyo follaje tierno constituye una vía de entrada ideal para el hongo. Altamente contagiosa, se desarrolla rápidamente en climas templados y húmedos, lo que dificulta asegurar las temporadas de cultivo sin un riguroso enfoque preventivo.
¿Cuáles son los síntomas de la roya de la cebolla?
Los primeros signos de roya aparecen en las hojas y tallos . Se forman pequeñas pústulas de color amarillo anaranjado . Estas pústulas consisten en esporas pulverulentas, visibles a simple vista, que se propagan fácilmente con el viento o las salpicaduras de agua. Al unirse, cubren gradualmente toda la superficie de la hoja, lo que provoca un rápido debilitamiento de la planta.
A medida que la infección progresa, el follaje amarillea, se marchita y finalmente se seca por completo . Al final de la temporada, pueden aparecer teliosporas de color marrón a negro, señal de que el hongo está entrando en una fase latente.
Las consecuencias para los bulbos son igualmente preocupantes: reducción de tamaño, falta de capas protectoras, deformaciones y mayor sensibilidad a la manipulación. En el ajo, en particular, la enfermedad puede provocar la interrupción del desarrollo de los dientes y pérdidas económicas significativas.
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Condiciones que promueven la enfermedad
La roya de la cebolla se desarrolla siguiendo un patrón bien definido, vinculado a las condiciones climáticas. Si bien los primeros síntomas suelen aparecer en verano, las infecciones iniciales comienzan en primavera. Es entonces cuando las esporas del hongo encuentran condiciones propicias para la germinación y la penetración en los tejidos vegetales.
Un clima húmedo, combinado con temperaturas suaves, favorece fuertemente el desarrollo de la enfermedad.
El hongo Puccinia allii tiene una temperatura óptima de infección de unos 18 °C . Pero más allá de la temperatura, es sobre todo la humedad del aire la que juega un papel determinante: para que se produzca la contaminación, la humedad relativa debe superar el 97 % durante al menos cuatro horas consecutivas.
Estas condiciones se encuentran frecuentemente en primavera o verano después de las lluvias seguidas de noches frías o durante un riego mal controlado.
En cambio, la llegada del otoño y el invierno marca una marcada desaceleración de la actividad del hongo. Las temperaturas más frías y la menor humedad limitan la propagación de la enfermedad, pero no eliminan por completo el patógeno, que puede sobrevivir como esporas en los residuos de los cultivos o en huéspedes secundarios.
Ciclo biológico del hongo Puccinia allii
Puccinia allii sigue un ciclo de vida complejo, alternando entre reproducción asexual y sexual. Sobrevive al invierno en forma de urediniosporas o teliosporas, alojadas en residuos de cultivo, rebrotes de allium o ciertas malezas de la misma familia. A partir de la primavera, las urediniosporas de color naranja claro aparecen en hojas y tallos, lo que asegura la rápida propagación de la enfermedad mediante sucesivos ciclos de contaminación.
El hongo se propaga principalmente por el viento y las salpicaduras de agua. Al final de la temporada, las teliosporas globulares de color marrón oscuro dominan el cultivo, lo que permite que el patógeno resista las condiciones invernales hasta la siembra del siguiente cultivo.
Nuestras soluciones Agrobiotop contra la roya de la cebolla
Mejoramiento del suelo: descompactación, aireación y oxigenación de suelos.
Estas soluciones permiten drenar las parcelas y evitar el exceso de humedad y la presencia de agua estancada que favorece la proliferación de la roya (Puccinia allii ).
Tratamiento contra la roya (Puccinia allii ) :
Las condiciones climáticas favorecen diferentes enfermedades, es importante aplicar las formulaciones a continuación con el fin de contrarrestar la proliferación de esporas u oosporas de enfermedades gracias al fuerte poder absorbente y secante de BENTOBIO (arcilla bentonita sódica natural).
CHITOPROTECT, un elicitor que actúa sobre el sistema de defensa de la planta, crea una biopelícula que refuerza la acción de BENTOBIO sin obstruir la fotosíntesis necesaria para la planta. De esta manera, se detiene y erradica la humedad del aire (higrometría) o la humedad posterior a la lluvia, que favorece el desarrollo de enfermedades.
Si es posible, vuelva a aplicar cada 7 a 14 días hasta que la enfermedad desaparezca.
DOSIS DE USO:
BENTOBIO + CHITOPROTECT en combinación contra todas las enfermedades. 3 kg de BENTOBIO + 1,5 L de CHITOPROTECT/ha/300 L de agua.
Combinación con preparados a base de cobre : Dosis de 3 kg de BENTOBIO/300 L de agua.
BENTOBIO se diluye perfectamente en agua y no causa abrasión en los sistemas de bombeo.
Las dosis indicadas deben adaptarse según las necesidades y los objetivos. Permite reducir la dosis de cobre.
PRECAUCIÓN: CHITOPROTECT no es compatible con cobre (hidróxido de cobre, sulfato de cobre).
En polvo : De 8 a 15 kg BENTOBIO
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¿Cómo prevenir la roya de la cebolla?
Para limitar la aparición y propagación de la roya de la cebolla, se pueden implementar varias medidas culturales preventivas:
- Espaciar las plantas : evitar sembrar o plantar demasiado densamente para promover una buena ventilación del follaje.
- Mantener el equilibrio hídrico y nutricional : evitar el exceso de agua, las sequías y la sobrefertilización con nitrógeno, que debilita las plantas.
- Seleccionar variedades : favorecer variedades menos susceptibles o resistentes a la roya, cuando sea posible.
- Tenga cuidado con la elección del suelo : cultive en un suelo bien drenado para limitar las condiciones húmedas prolongadas.
- Respete la rotación de cultivos : espere al menos 5 años antes de volver a plantar un cultivo de allium en una parcela que ya ha albergado este tipo de cultivo.
- Utilizar semillas certificadas : asegurar la calidad sanitaria de las plantas para evitar cualquier introducción del patógeno.
- Eliminar los huéspedes secundarios : arrancar los alliums silvestres y las malas hierbas cercanas a las parcelas, que pueden albergar el hongo.
- Limpiar las parcelas después de la cosecha : eliminar los residuos vegetales para limitar la supervivencia del hongo de una temporada a la siguiente.
- Adaptar las prácticas de riego : evitar mojar el follaje y favorecer el riego localizado en el suelo, idealmente por goteo.
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