Comment accompagner les céréales lors des fortes chaleurs et de la sécheresse ?

Les épisodes de forte chaleur et de sécheresse peuvent perturber le fonctionnement des céréales, accélérer le dessèchement des feuilles et pénaliser le remplissage des grains. Expert en agrobiologie, Agrobiotop vous propose l’association de BENTOBIO et CHITOPROTECT, qui vise à accompagner les cultures pendant ces périodes de stress grâce à deux modes d’action complémentaires.

BENTOBIO et CHITOPROTECT : deux solutions complémentaires

BENTOBIO est composé de montmorillonite. Son analyse minérale indique notamment la présence de potassium sous forme de K₂O :

• SiO₂ : 63,7 %
• Al₂O₃ : 16,7 %
• Fe₂O₃ : 5,5 %
• CaO : 1,5 %
• MgO : 2,4 %
• Na₂O : 2,5 %
• K₂O : 1,3 %
• TiO₂ : 0,6 %

CHITOPROTECT, à base de chitosan, est associé à BENTOBIO afin de favoriser le maintien de la pulvérisation sur les surfaces foliaires et d’accompagner les mécanismes de réponse de la plante aux stress.

Cette association est destinée aux céréales comme le blé, l’orge, l’avoine, le maïs ou le riz, notamment lorsque les conditions climatiques deviennent contraignantes.

Quel est le rôle du potassium chez les céréales ?

Pour les céréales (blé, orge, avoine, mais, riz etc), le potassium agit rapidement en activant plusieurs enzymes impliquées dans le métabolisme. Il améliore la photosynthèse, favorise le transport des sucres vers les grains, régulant l’ouverture des stomates ce qui améliore l’utilisation de l’eau, augmentent la résistance à la sécheresse et à la verse. Cet apport améliore également le remplissage des grains, leurs poids, leur qualités et limite les effets de stress hydrique et évapotranspiration.

Nous émettons l’hypothèse que l’association de BENTOBIO (bentonite enrichie en potassium) et CHITOPROTECT (à base de chitosan), appliquée en pulvérisation foliaire, favorise la disponibilité progressive du potassium. Au contact de l’eau de pulvérisation et de l’humidité présente sur la surface foliaire, le biofilm formé par CHITOPROTECT contribue à maintenir la formulation sur la feuille, tandis que la bentonite libère progressivement les ions K⁺ a la différence d’une solution liquide de  potasse . Cette libération contrôlée pourrait prolonger le temps de contact entre le potassium et la surface foliaire et ainsi améliorer son absorption par les tissus végétaux. CHITOPROTECT favorise la formation d’un biofilm adhérent sur la feuille ; augmente le temps de résidence de la pulvérisation, limite le ruissellement et le lessivage, maintient une humidité locale favorable à la dissolution des sels de potassium.

BENTOBIO constitue un support minéral retenant une partie du potassium ; relargue progressivement les ions K⁺ au contact de l’eau.

Activation enzymatique

Régulation osmotique : l’entré de K+ dans les cellules attire l’eau ce qui maintient la turgescence et le bon fonctionnement des tissus. L’accumulation ou la sortie de K+, les cellules gardent le contrôle de l’ouverture et la fermeture des stomates influençant les échanges de CO2 et la transpiration.

Attention BENTOBIO sert surtout à corriger et à soutenir la culture pendant une période de forte chaleur et de sécheresse mais elle ne remplace pas la fertilisation potassique.

Apport de BENTOBIO + CHITOPROTECT

On recommande cet apport CHITOPROTECT /BENTOBIO  en

• Période de forte chaleur annoncé (préventif)
• Tallage à début montaison
• Montaison
• Epiaison à début floraison
• Début remplissage du grain ou la période est très sensible à la chaleur.

Pendant cette période de forte chaleur et de sécheresse, pulvérisation de préférence le matin ou en fin d’après-midi.

Vérifications terrain

BENTOBIO réfléchit une partie du rayonnement solaire, réduit la température de surface des feuilles de quelques degrés , limite les coups de soleils sur les feuilles et les épis, réduit l’évapotranspiration.

Le but de l’association de BENTOBIO et CHITOPROTECT

Maintenir une photosynthèse plus active, réduire le dessèchement prématuré des feuilles et des étamines, favoriser un meilleur remplissage des grains.

CHITOPROTECT rentre en association avec BENTOBIO pour aider les plantes à mieux supporter les fortes chaleurs et la sécheresse.  CHITOPROTECT agit sur les fortes chaleurs et la sécheresse mais son action est différente et complémentaire de BENTOBIO. CHITOPROTECT ne permet d’atténuer ou de faire baisser les températures autour les feuilles mais il agit surtout en déclenchant des mécanismes de défense de la plante. Il indique à la plante un léger stress qui provoque l’activation de gènes de défense, production d’enzymes protectrices et une meilleure capacité à répondre rapidement à un stress. Lors de forte chaleur ou d’un manque d’eau, la plante produit  trop de radicaux libres amenant la culture a un stress oxydatif.

CHITOPROTECT stimule les systèmes antioxydants comme superoxyde dismutase (SOD) , catalase (CAT)  et péroxydases (POD). Ces éléments protègent les membranes cellulaires et les chloroplastes. CHITOPROTECT favorise la fermeture partielle des stomates en périodes de sécheresse ou de forte température et réduire les pertes en eau par l’évapotranspiration permettant d’améliorer et maintenir la turgescence des cellules sous stress de la sécheresse. Il permet de maintenir l’activité de la chlorophylle, une efficacité photosynthétique et le fonctionnement des feuilles plus longtemps

Pour conclure

On observe la combinaison de deux stratégies complémentaires CHITOPROTECT + BENTOBIO liés pour favoriser et protéger le développement de  la culture lors de forte chaleur et période sécheresse.

Photo : Shutterstock